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mercredi 29 juin 2016

Fête des maîtresses...

Fin d'année scolaire rime avec remerciements culinaires!
Vous voulez remercier les maîtres et maîtresses mais aviez-vous pensé aux cadeaux culinaires?
L'Epicerie-en-Brie vous propose des paniers gourmands ou vous propose de composer votre propre panier du terroir.
Vous trouverez tout le nécessaire pour l'originalité d'un cadeau bio et local!



vendredi 17 juin 2016

Le marché de Brie-Comte-Robert

Hallucinant
!Il y a plus d'1 mois (le 13 mai 2016), j'ai fait une demande pour que l'Epicerie-en-Brie puisse avoir une place sur le marché de Brie pour me faire connaître et pour que les briards bénéficient de produits sains, biologiques et de proximité,.
A ce jour, toujours aucune réponse! J'ai relancé à 4 reprises par téléphone l'entreprise qui a été déléguée par la mairie, et la seule réponse que j'ai eu c'est qu'ils savaient qui j'étais et qu'ils n'avaient pas encore de réponse à me donner.
A croire qu'ils ne veulent pas de bio sur le marché de Brie.
Le naturel fait peur.
Le changement fait peur.
Alors, par confort, les cultures chimiques et l'empoisonnement par notre assiette restent la norme tolérée par tous...
Mais vous, qu'est-ce que vous voulez?
Dans quel monde voulez vous vivre?

lundi 13 juin 2016

Restaurant éphémère et bio du mardi 14 juin 2016

Voici le menu de demain mardi et quelques illustrations des délices d'aujourd'hui!
 Burger bio et végétarien d'aubergines
  
 Escalope de volaille panée, pommes de terre confites et blettes
 Crumble pommes rhubarbe


dimanche 12 juin 2016

Le menu bio du lundi 13 juin 2016


Le restaurant bio et local à Brie.

C'est parti depuis une semaine, et bien parti!
Une belle ambiance à chaque tablée. Enjoué, détendu et rassasié, chaque convive a été enchanté de cette délicieuse pause déjeuner...
 Je vous présente quelques illustrations de ce que la table de l'Epicerie pouvait  proposer la semaine passée :
Lasagnes de légumes
 
Sauté de poulet, dés de céleri rave aux pommes, fondue de poireaux 
et duo de légumes racines
 Et l'incontournable salade de fruits quand il fait chaud!

Alors laissez-vous tenter!

Pour les premières semaines :
 réservation la veille
du lundi au mercredi
service du midi uniquement.


samedi 4 juin 2016

De la restauration bio et local à Brie

L'Epicerie-en-Brie à Brie-Comte-Robert (48 bis rue des écoles), lance sa propre restauration à partir des produits de la boutique. Du local, du bio, du bon, dans une ambiance authentique et chaleureuse.
Dans un souci d'organisation pour le lancement, il vous est demandé de réserver la veille par téléphone ou par mail.
Et pour commencer, service du midi uniquement, du lundi au mercredi.