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mardi 25 octobre 2016

Nougats, pains d'épices et autres dérivés du miel

Les produits de "la petite abeille de Normandie sont arrivés sur les étagères : Meringues au miel, pain d'épices aux figues, caramiel, nougat amandes noisettes ou noir, ... Pour les avoir goutés tous, ils sont tous à tomber !
Mais qu'est-ce que la petite abeille de Normandie?
La petite abeille de Normandie est née l'année dernière à Pont d'Ouilly par un apiculteur, originaire de Vert-Saint-Denis en Seine-et-Marne, et transformant son miel en confiseries. Actuellement en conversion bio, tous les ingrédients utilisés pour les transformations sont bio et prioritairement locaux.
Une très belle découverte croyez-moi, que ce soit en terme de produits ou de valeurs humaines...

vendredi 21 octobre 2016

Hommage à un amoureux de la terre briarde

Il a été mon inspiration, mon mentor, mon premier soutien, mon maître et mon chemin. Il m'a accompagné partout et continuera dorénavant d'une autre manière. Nous dégustons encore aujourd'hui ses tomates, potirons et autres productions, riches de saveurs et de tradition.
Briard depuis toujours, il aimait sa terre et en prenait soin.

Nous lui avons rendu un dernier hommage par la  cérémonie de l'Au revoir Vendredi 14 octobre 2016 dans son clocher de Brie dont il était si fier.
Tu as marqué nos mémoires et nos coeurs, nous ne t'oublierons pas.
Au revoir Papa....