Ce sont les légumes racines et ils se sont ancrés à l'Epicerie-en-Brie.
Ils sont bons, ils sont bio, nourris par la terre et protégés par elle. De cette terre bienfaisante, ils ont tiré le meilleur et nous l'offrent en cuisine.
C'est leur moment de gloire, faisons honneur aux topinambours, aux carottes et panais, aux pommes de terre et navets, et puis aussi aux betteraves et aux oignons jaunes ou rouges, allez, il faut que ça bouge !!
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